Información Curso Manipulación de Alimentos

Información Curso Manipulación de Alimentos

Preguntas Frecuentes

Este plan de capacitación le brinda los siguientes aspectos:

Metodología, duración, docente, cronograma y temas específicos a impartir. El enfoque, contenido y alcance de la capacitación impartida será acorde con la empresa, el proceso tecnológico y tipo de establecimiento en el cual se desempeña.

Dicho plan certifica un mínimo de 10 horas anuales, sobre asuntos específicos de que trata la normatividad vigente específica para cada actividad del sector:

  • Manipuladores de alimentos dedicados al expendio de bebidas alcohólicas (Decreto 1686 de 2012).
  • Manipuladores de alimentos en vía pública (Artículo 9 Resolución 604 de 1993).
  • Manipuladores dedicados al expendio y almacenamiento de carne y productos cárnicos comestibles, así como a la actividad de transporte de dichos productos: (Decreto 1500 de 2007 y reglamentarios, Resolución 240 de 2013).
  • Manipuladores de leche cruda para consumo humano (Decreto 1880 de 2011).

Cursos que cumplen con la duración requerida normativamente, que se realizan en ambientes virtuales de aprendizaje a través de la plataforma que navegará el manipulador de alimentos.

Autorización
Certificación emitida por la Secretaria de Salud de Cundinamarca
Ver Certificación Secretaria de Salud
INVIMA
Notificación aclaratoria
Ver notificación INVIMA

 

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